CUBo 2i

CUBo 2i

Permette di trattare una miscela di gelato o sorbetto attraverso il processo combinato di raffreddamento e agitazione, fino a raggiungere la consistenza semi-solida di un gelato mantecato; il sistema di mantecazione continua mantiene tale struttura per un tempo indeterminato, direttamente nel cilindro. Inoltre è possibile rabboccare la vasca con miscela fresca.

SCHEDA TECNICA

Lunghezza: cm. 49,0

Profondità: cm. 54,0

Altezza: cm. 44,0

Potenza installata: kW 1,1

Quantità per ciclo: kg 1-2.

PREZZO

€ 4.000,00 + IVA