ICE TEAM 1927 - CUBo 2i
ICE TEAM 1927

CUBo 2i

CUBo 2i

Permette di trattare una miscela di gelato o sorbetto attraverso il processo combinato di raffreddamento e agitazione, fino a raggiungere la consistenza semi-solida di un gelato mantecato; il sistema di mantecazione continua mantiene tale struttura per un tempo indeterminato, direttamente nel cilindro. Inoltre è possibile rabboccare la vasca con miscela fresca.

 

SCHEDA TECNICA

Lunghezza 490 mm.
Profondità 540 mm.
Altezza 440 mm.
Potenza installata 1,1 kW
Quantità per ciclo 1-2 kg.

PREZZO SU RICHIESTA

Mantecatore dinamico da banco

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